ЯпонаХата vs. Яппі!
rada | 28 Березня, 2008 13:39 
Вітаю львів'ян, які «підсіли» на суші та інші страви японської кухні. Для Вас – новина – в суботу 22 березня на вул. Староєврейській відкрилась нова «сушарня» всеукраїнської мережі суші-барів «ЯпонаХата». Як ми легко могли переконатись на прикладі відомого ресторану «Яппі», «мережéвість» досить позитивно впливає на якість обслуговування і загальне враження від спожитих страв у таких закладах.
Однак, перші кроки становлення «Яппі», як ми пам’ятаємо, супроводжувались певним незадоволенням серед відвідувачів з-за великої тривалості обслуговування, та інколи зверхності адміністраторів. Втім, власного негативного досвіду не було. І «Яппі» вже достатньо давно впорались з великим напливом людей, а демократичністю цін, яскравістю і стильністю оформлення інтер'єру завоювали своїх постійних клієнтів.
Щодо обслуговування в «ЯпонаХаті», воно склало приємне враження – незважаючи на всього лишень 2-й день роботи закладу, персонал в ньому працює швидко, вміло, і дивує обізнаністю в меню ресторану. Зазвичай, у львівських закладах громадського харчування саме слабке орієнтування офіціантів в пропонованих стравах, стає значною проблемою для нас - клієнтів. Тому відчуваю, що незабаром тут потрібно буде попередньо бронювати столики.
Інтер'єр "ЯпонаХати" витриманий у більш традиційному для японської культури стилі - бамбук, дерев'яні столи і зручні шкіряні диванчики. Однак, плазмові телевізори з каналом Ru music в ефірі і посуд, який в переважній більшості виготовлений з пластику сильно вибиваються з контексту. От щодо посуду, то тут «Яппі» краще впоралось зі своїм завданням, а їх керамічні тарілки з підігрівом для супів відчутно виграють у пластикових, замаскованих під природні матеріали, в «ЯпонаХаті». Порівнюючи інтер'єри - модні скляні вітрини «Яппі» для більшості відвідувачів все ж є не надто комфортними.
Ну і звичайно ж, про ціни. В цьому, думаю, «ЯпонаХата» складе сильну конкуренцію «Яппі», оскільки ціни в них приємно дивують, при чому якість від цього далеко не страждає (думаю, наш, не спокушений відвідуванням Японії споживач може дозволити собі порівнювати якість та смакові характеристики страв у двох закладах однакового спрямування, хоч і екзотичного). То ж, повертаючись до цін в «ЯпонаХаті», - роли тут можна замовити вартістю від 20 до 50 гривень. При чім, в меню передбачена інформація про їх калорійність. Зауважу, що незважаючи на порівняно невелику ціну (до 30 грн.) рол з великими шматками лосося і червоною ікрою, складається аж з 8-ми шматочків. В меню кожна позиція по ролам позначена зірочками (*- 6 шматочків, ** - 8, *** - 12). Ще одна хороша новина – у них можна скуштувати кілька видів сливових вин, а також - гранатового (100 мл – від 10 до 14 грн). Шкода, що алкогольних напоїв ми ще не застали - повинні були завести з понеділка. За нагоди - спробую обов'язково. Підсумовуючи похід в цей заклад по вартості - 2 роли середньої ціни (до 30 грн), зупка і смажений рис з міксом морепродуктів (це найдорожчі позиції по 11 грн.), соки і чай коштували нам 110 грн. Плюс нам спрезентували дисконтну картку, яка почне діяти через тиждень. Загалом не так вже й дорого.
На майбутнє - в «ЯпонаХаті» діє система дисконтних карток, першим відвідувачам відразу дарували картки з 3-х відсотковою знижкою, а 5%-ову можна отримати замовивши страви на 200 грн.
| yandex.ru
ресторан класний!!!! Приємно те, що не зважаючи на те, що він відкрився нещодавно, робота в ньому поставлена класно, швидкість приготування - просто супер і це дуже радує!!!! Великий мінус - посуда, яка дійсно програє япі.Дуже дивує позиція керівництва, що вирішило відкрити ресторан тишком-нишком. Також дуже приємно, що будучи в ресторані уже 3 рази бачила що за рибним холодильником на барі дійсно чисто і прибрано(завжди на це звертаю увагу, будучи в японських ресторанах). А ще форма у хлопців - просто супер - біла-біла, ніодної плямки - відповідно суші їсти не страшно. Також мінус у тому що картки не працюють - сподіваюся тимчасово!!!