Але основне, що за десять хвилин в барі перед Вами на столі з’являється асорті з ролів, салат, місо-суп і чай. Зголоднілому мандрівнику при цій розмаїтости стає просто таки не до дотримання церемоніалу. Браво досвідченій оперативності персоналу. Втішає й те, що тепер не доведеться перелічувати відомого вже всім переліку страв, – до нового сезону у «Каппо» напрацювали нове меню – осіннє. І тут починається найцікавіше. З обраних ролів кожен відрізнявся своєю особливою характеристикою (навіть не гурмани мене зрозуміють дегустуючи). Літній дракон (складники – вугор, стружка тунця, ікра тобіко, авокадо) завдяки новому соусу Сукіякі виявився незвично пікантним з-за своєї перченої гостроти; Темпура ебі (з темпура креветкою, огірком та листям салати) – зразок просто таки весняної свіжості та легкості, Урамакі унагі саї (лосось, вугор, авокадо, сир Філадельфія) дякуючи огогенній порції сиру – ніжний-ніжний; теплий Танукі-фурай (лосось, вугор, Філадельфія, смажена цибуля) – супер-ситний, такий, що пасуватиме навіть до борщику.:) Оригінальністю викладки порадував і салат єдо-сарада (вугор, авокадо, мариновані водорослі, лапша), однак виловлювати водорослі з тарелі паличками – це вже для професіоналів забавка.:) А скільки з неспробуваного ще залишилось – роли з копченим лососем (35 грн) або жовтохвостом (45 грн), тигрові креветки під часниковим соусом (40 грн), абрикоси в шоколаді (20 грн), грушевий десерт з сорбетом (20 грн) тощо. Додам, що в середньому страви коштують порядку 30-45 грн., а вечеря на двох коштуватиме 150-200 грн.

 

Чому меню назвали «Осіннє»? Про це розповість Вам зручне фотоілюстроване меню –  очевидно тому, що воно зачаровує багатством барв та складників, притаманним саме цьому щедрому сезону. Однак, перейматись калорійністю страв не поспішайте. Чи відомо Вам, що дієтологи вважають суші однією з найзбалансованіших форм харчування і навіть приписують так звані «дієти з суші»? Про корисність рисо-морської їжі написані вже цілі трактати – залишилось тільки пересвідчитись у ній власноруч. ;)

 

І наостанок, – якщо Вам доведеться таки колись шпацерувати попри Скриню, згадайте, що тут є шматочок країни сонця з її автентичним смаком. І хоч торгові центри позбавляють національні заклади притаманного колориту – Ваші смакові відчуття тут Вас не підведуть. Велкам ту Японія!