Мережа суші-барів «Сушия» / як з ними не з’японитись?..
lvivgirl | 30 Жовтня, 2008 17:01
Ще один представник суші-барів відкрився в центрі на пл. Соборній (біля Галицького ринку). Нехай іноземці далі тішаться, що в Україні східної кухні більше ніж будь-де поза Азією.;) Заклад тепер не переповнений, але відвідувачів завжди є пара-трійка (а Ви кажете глобальна фінансова криза:)). Ціни – від 19 грн за 6 шт овочевих суші, 7 грн за каву, 24 грн за Бьорн. Загалом без знижок сума середнього чека за вечерю без алкоголю на двох може скласти 100-180 грн.
Щодо деяких зауважень, то маю надію після 20 листопада, коли бар працюватиме в звиклішому режимі без акційного ажіотажу, «Сушия» виправиться відносно орієнтації (в просторі закладу звісно:)) офіціантів (а вони так ніби по кастингу на ДІМ-2 підбирались;)) та з наявністю кніпочок виклику, яких зараз немає у закладі.
Дегустаційна оцінка – роли як роли, смачні, але здається наразі «беруть» не оригінальністю вже відомої всім кухні, а швидкістю приготування і дещо клубною атмосферою, таким собі лаунжем. Принаймні, склалось враження, що тут навмисно сприяють знайомствам посередництвом надблизького розташування столиків «на двох» та диванчиків для великих компаній.
З неспробуваного зроблено закладки на перспективу по солодкій креветці, зупі з білої риби, лайму і кінзи, теплому салату з кальмаром, смажених зелених мідіях та смажених гребінцях. Муляло одне питання – куди при такому обороті все-таки дівають суші-залишки після відвідувачів ?(хочу, щоб викидували;)).
За всім, що відбувається у «Сушиї» можна спостерігати також знадвору – стіни так як і в демократичному «Япі» – скляні. Але тут на відміну панує яскраве забарвлення всього у дизайні, що створює ефект тепла та свічення зсередини. Помітним елементом інтер’єру став акваріум. Повздовж залів встановлені також «плазми» (демонстрували мульти). Приміщення закладу – достатньо просторі, адміністрація – помірно люб’язна, меню - ілюстроване.
Незабаром планують відкриття ще однієї «Сушиї» по вул. Лесі Українки.
Пл. Соборна, 17
тел. (032) 235 61 58
И так недавно во Львое был открыт не ресторан и не кафе а забегаловка чистой води!К сожалению пришлось там побывать!
Пришли с подругами милый мальчик провел нас за столик,видимо менеджер может кто иной но не официант.Мы присели через минуту подбегает мальчик гей официант и начинает нагло выяснять кто нас сюда посадил в грубом тоне...мы офигели от такой наглости...потом он принес наши 4 заказа на одной досточке швиранул,,,принес блюдечки для соуса в стопочке...долбанул ими по столе и даже не соизволил раставить каждому...вообше то должни были принести 4 досточки с отдельными заказами...ладно мы попросили 4 дополнительные тарелочки для каждого чтоб разложить себе свои заказаные порцыи,когда попросили он поднял блюдце для соуса и громко стукнул им по столу и сказал КАКИЕ ТАРЕЛОЧКИ ВОТ ЭТА САУСНИЦА!!!спустя пару минут принес он нам всетаки тарелки в стопочке...грюкнул ими и сново ж таки не разложил каждому...создалось впечатление что мы в какойто столовой...мы сидели в зале для курящих...вот это явление природи стояло ззади нашело стола и громко говорило что курить сейчас не модно и ваще так пошло и вульгарно...
ролы маленькие,лосось и вовсе на лосось не похож(какойто кремовый бледный оттеночек),такжеш такой тоненький что сквозь него видно,сами суши тож малюсенькие на один зубик,на счет вкуса обычные как везде даже немного хуже.
Вот так за свои деньги мы испортили себе настроение...делайте выводы...
а еще на счет интерьера...интерьер галимого бистро или пицерии ничего японского спокойного и умиротворенного в интерьере нима...
економили на всем...на столах салфетки из туалета самые дешевые...
не смотря на то что они только открылись цени у них намного више от тех ресторанов которые уже не один месяц работают...
еще меню очень скупое...маленький выбор...
а дегустационное меню так вообще смех да и только...