|
|
|
|
Recently...
|
Галицька єврейська кнайпа Під золотою розою / туристам наше галицьке - шалом lvivgirl | 07 Листопада, 2008 15:45 Нове творіння команди «Криївка». Все як завжди – яскрава просвітницька ідея закладу, розташування у старому туристичному центрі міста; креативненький інтер’єр у відповідній стилістиці; інформаційне посвячуюче меню; фенічки для знимкування «в темі» (тепер це – капелюхи з пейсами). Але все по черзі. Про ідею закладу її творці кажуть, – «Ми спробували зробити неможливе – відкрити жидівську кнайпу, хоч ніхто з нас не є євреєм і реалізувати проект, який популяризує та презентує жидівську культуру в місті, яка ще досить недавно була однією з провідних. Адже жидівська дільниця, клезмерська музика, хумус та багато іншого теж невід’ємна частина душі та міфу Львова.»
Думаю Ви оціните гарну картинку, над якою добряче попрацювали ресторатори – власний ефектний дворик з ліхтариками, харáктерний швейцар на вході, привнесення звичаю з порогу частувати «дорогих» гостей алкогольними напоями та майже домашня затишна обстановка у кнайпі. А колориту дизайну додають такі стереотипні атрибути, як: ручної роботи скатертини, швейні машинки, скрипки, свічки, мінори. І жодного кічу (надмірної екстравагантності). До речі, анонсоване у ЗМІ омивання рук перед трапезою відповідно до традицій пропонують не завжди.
Кнайпа «Під золотою розою» розмістилась у коридорного штибу залах, на різних рівнях . Місця за столиками в ній передбачені здебільшого для невеликих компаній, а простір між столами-стільчиками досить обмежений, враховуйте. Проте чи звідси, але атмосфера зазвичай по-приятельськи тепла – відвідувачів (тих, хто не просто «по пиву») у ресторанчику вечорами не бракне.
Як продовження ідейності закладу – його меню. Звикло воно є швидше зразком літературного альманаху, який в даному випадку «розповідає» про євреїв Львова і при цьому… «забуває» вказати ціни на усі страви. Вартості страв ніде не вказані навмисно. Так нас вчать торгуватися… І ця задумка вартує дорогого. Але вай-вай, шановні! Який зміст це робити ПІСЛЯ вечері?? Хоча задум інтригує і хочеться спробувати і того торгу…хоча б українського.:) До слова, у разі надто боязких відвідувачів приблизні вартості страв офіціанти все ж озвучують. Підказка – кава тут вартує не більше 6 грн.:) А середній чек за вечерю на двох складе порядку 80-150 грн (ну але не матимете бажання «збивати» названу ціну приміром з трьохсот – воля Ваша, потім не жалійтесь:) ).
В закладі з традиційних єврейських страв – і фарширований щупак (гефілте фіш), і форшмак, і рублена печінка, і хумус (смаровидло до маци), і вареники з рибою, і цимес (морква з чорносливом). Хотілось би побачити більше варіацій на тему страв з маци. ІМХО, також ілюстроване меню з описом складників стало б дуже в пригоді, – страви певних культур дійсно специфічні та маловідомі загалу.
Здивувала присутність у меню галицьких «некошерних» позицій, як то «сало з-під поли». Чи не викликатимуть вони сумнівів щодо справжності єврейського ресторанчику в туристів та обурення в євреїв-ортодоксів? Тут варто згадати, що саме релігія в євреїв встановлює диктат споживання їжі. Але вже після доволі делікатної та лайтової вечері за традиціями «народу Ізраїля» починаєш розуміти, що не кожен галицький козак зможе уникнути спокуси ще «дозаправитись» чимось «важкеньким». Власне, тому майте на увазі, готуючись до візиту – кнайпа галицько-єврейська (така ідентифікація «Рози», адже тут все-таки паритетно представлені дві культури). Отож, і кухарі можуть бути ріжної національності. Але нам з Вами важливо, щоб воно було смачно. А наразі – стараються. Ще як вивчить обслуговуючий персонал для ґречності кілька фраз автентичною мовою – буде «фест» який інтернаціональний клюб за інтересами.;)
Адреса – по вул. Староєврейській, навпроти буд. 48, біля синагоги Золота Роза
Тел. 236 75 53 нічого особливогоэлинор | 07/07/2009, 20:40 Годують обманутихЗнаючий | 16/12/2009, 11:33 Люди! Відкрийте очі та не давайте взувати себе. Той Назарук будує свій бізнес на кістках, сльозах, стражданнях людей, що живуть у прилеглих будинках. В самому кафе антисанітарія, на кухні тільки один стіл для роботи як з рибою так і мясом - а як там обраховують - це взагалі найвищої міри хамство!!! Helga | 05/01/2010, 13:55 Були ми і тут:) Колоритне місце. Можна побувати, правда цін в меню немає.. Коли просиш рахунок, пропонують поторгуватись, Ми торгувались, так що всі відвідувачі реготали:) Кет | 08/02/2010, 01:14 Вечеряли - дорого і НЕСМАЧНО зовсім, особливо той самий фарширований щупак.Кіряли - атмосфера завдяки музичці, як на похоронах. І навіть після того всього ризикнули поснідати, правда вже за півроку і на літньому майданчику.Враження лишились позитивні, певно, найкращий львівський краєвид відкривається саме з літньго майданчика цієї кнайпи. |
РозділиОстанні коментарі
Наша кнопка
|
була з куліжанкою.меню- українсько-європейське.мало єврейських страв.наприклад, салат з назвою- у равина на городі-просто грецький!
думала більш колоритне місце.просто ніяк. і співвідношення ціна-якість не відповідає реальній ситуації